Rind Pur ACM

Kalb Pur ACM

Parma ACFM

Kalb/ gereifte Paradeiser/ Parmigiano/ Basilikum -- Auch Liebhaber italienischer Vorspeisen kommen in der Tatarie auf ihre Kosten. Auf zarter Brioche trifft Kalb auf Paradeiser, Parmigiano, Basilikum

Greek ACFM

Rind/ Feta/ Taggiasca Olive - Die besten und reifsten Produkte Grichenlands Vereint.

PROVENCE ACM

Kalb/ Kräuter/ Olive - Die Köstlichkeiten der französischen Küche sind zwar nichts Neues, bei uns dennoch anders als gewohnt interpretiert. Beim Tatar Provence ist zartes Kalbfleisch kombiniert mit schmackhafter Brioche, erlesenen Kräutern und feinsten Oliven.

ROSSINI ACFGM

Rind/ Gänseleber/ getrüffelter Chip - Wer schon mal Filet Rossini gegessen hat, der weiß, dass das mit kaum einer anderen Rindfleischkreation zu vergleichen ist. Auch bei uns ist Rossini das edelste Tatar auf der Karte. Hier ist feinstes Rindfleisch mit zarter Gänseleber und Trüffelchips vereint, wodurch eine ganz spezielle kulinarische Besonderheit gezaubert wird.

ALT-WIEN ACFM

Rind/ Zwiebel - Ganz typisch Wien ist unser Tatar Alt Wien nicht. Es liegt kein Schnitzel, keine Schokotorte oder Kaiserschmarrn an der Brioche. Sowohl alteingesessene Wiener, die den Geschmack kennen werden, als auch Neulinge werden die Kombination aus Rind und Zwiebel lieben.

ASIA ACMNR

Rind/ asiatische Gewürze/ gerösteter Sesam - Wer Lust auf die einzigartigen kulinarischen Facetten des fernen Asiens hat, findet sie ganz nah bei uns in der Tatarie. Rind + asiatische Gewürze + gerösteter Sesam + duftendes Brioche + viel Liebe = unser Tatar Asia.

SAIBLING ACD

Saibling/ Honig- Senf/ Senfsaat - Für Pescetarier und alle, die einfach gerne Fisch genießen. Feinstes Saiblingfleisch trifft auf Honig-Senf-Sauce und wird mit Senfsaat getoppt.

Lachsforelle ACDM

Karotte (Vegan) AC

Karotte/ Hoisin/ Kichererbsen Crunch - Auch der vegane Genuss kommt mit dieser besonderen Kreation nicht zu kurz. Auf der saftigen Brioche wird gewolfte Karotte mit Hoisin und Kichererbsen Crunch verfeinert.

Praliné 6 Black

Varianten von Rind und Kalb Pur

Praliné 6er Messing

Variation von unseren Kreationen

Praliné 6er Gold

Varianten aus unseren Kreationen mit Trüffel, Gänseleber und Fisch

Brioche 3er Black

Varianten von Rind und Kalb Pur

Brioche 3er Messing

Variation von unseren Kreationen

Brioche 3er Gold

Varianten aus unseren Kreationen mit Trüffel, Gänseleber und Fisch

Brioche 6er Black

Varianten von Rind und Kalb Pur

Brioche 6er Messing

Variation von unseren Kreationen

Brioche 6er Gold

Varianten aus unseren Kreationen mit Trüffel, Gänseleber und Fisch

Rind Pur 150g M

Rind Pur 300g M

Kalb Pur 150g M

Kalb Pur 300g M

Kreation 150g CMN

Kreation 300g CMN

Rossini 150g GM

Rossini 300g GM

Saibling 150g CDM

Saibling 300g CDM

Lachsforelle 150g CDM

Lachforelle 300g CDM

Brioche 2 Stck AC

Schokotrüffel FG

Chilli CM

Honig/Senf CM

Paradeiser CM

Saisonal CM

Sesam CN

Safran CM

Trüffel CM

Thalheimer Still

Thalheimer Prickelnd

Kolone Null 0,375

Genieße den Alkoholfreien Sprudel

Black Orange

Simply Cola

Bitter Lemon

Purple Berry

Apfelsaft Naturtrüb

Trauberl

Winzer des Monats 0,7 lt O

Jeden Monat ein neuer Winzer "lass dich Überraschen"

Marie Spritzwein 0,33lt O

Tatarie Marie Gemischter Satz weiss 0,7lt O

Tatarie Marie Gemischter Satz rot 0,7lt O

Tatarie Marie Cuvee 0,7lt O

Gold Marie 0,7lt O

Campagner von Denis Chaput

Franz von Grün Muskateller 0,7lt O

Marie Frizzante Rosè 0,7lt O

Marco Simonis Riesling 0,7lt O

Ebner Ebenauer Grüner Veltliner Ried Sauberg 0,7lt O

Salomon Riesling Stein an der Donau 0,7 lt O

Johanna Markowitsch Madonna Rosè 0,7lt O

Trapl Rosé Demeter 0,7lt O

Stiegel hell A

Sortenspiel A

Wildshut Perlage A

Bierchampagner von der Privatbrauerei Wilddshut